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牦牛鞭泡酒的制作与功效

时间:2011-06-29 作者:admin 点击:

 

 

牦牛鞭是藏传医学的“藏八宝”之一,是西藏著名的特产,到西藏旅游难免想带一些正宗的牦牛鞭回去,牦牛鞭泡酒是比较常见的食用方法。不论是泡酒还是其它食用方法,从功效和药用价值来说,牦牛鞭都称得上是上乘的滋补品。牦牛鞭泡酒的制作方法比较简单。牦牛鞭是不能生泡的,通常的选材是风干后的牦牛鞭,将其切片,放入白酒中,同时可加入其它药材,一般泡10天到30天即可。

 

关于白酒度数,中医学里是有讲究的,一般补气补血类的药酒宜用3040度左右的白酒,而牦牛鞭泡酒一类的补益肾阳的药酒则需要5560度的白酒,因为高度数的白酒才能杀死牦牛鞭中的细菌和寄生虫,而且白酒要选优质白酒。关于其它药材:很多其它滋补性的药材都是可以选择的,比如“藏八宝”里的其它“宝”——冬虫夏草、藏红花、藏鹿茸、雪莲花等,其它一般的药材如枸杞、当归、人参等也可。关于食用:一般每日23次,每次2030毫升;睡前和吃饭时不宜饮用,这不仅仅是酒,还是药;需要注意的是患有肝脏疾病、高血压、肺结核和某些心脏病的人不宜饮用或者应少用。

 

牦牛鞭中含有大量的营养物质:蛋白质——人体所需三大营养物质之一;维生素A——缺乏维生素A会影响男性和女性的生殖功能;维生素C——可保护细胞并且提高人体免疫力,还有体激素、钙、磷等对人体有益的物质。

 

牦牛鞭泡酒具有高蛋白、低脂肪的特点,是一种营养价值高的滋补品,既可补肾壮阳,也可滋阴,对男性和女性都同样有效,对于因气虚和肾虚引起的性功能衰退,腰膝酸软等都有不错的功效。

 

 

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